乾燥の季節・・・お肌には過酷な季節です。お肌のためにビタミンCとコラーゲン摂取を心掛けたい今日この頃。

3月に入ってから少し寒さがやわらいだな~春になってきたなぁ~なんて思っていたら、また寒さが戻るそうですね。桜の頃は「花冷え」という言葉もありますし、寒暖の差が激しくなかなか油断ならないのであります。自律神経の乱れがちなこの季節、冬から春の身体へと穏やかに移行するためにも健康管理には気をつけたいものです。

グランドレモン酵素果肉

グランドレモンの酵素果肉。

美味しすぎる!いくらでもいけてしまうくらい美味しい!!(≧▽≦)大好物です。ビタミンCたっぷりのレモンは、仕事から帰って疲れた体をリフレッシュさせてくれます。

手羽先のトマト煮込み

前日から煮込んでおりました、手羽先のチリトマト煮込み。

玉ねぎ、人参、長芋、シイタケと一緒にコトコト煮込み、ヨーグルトを加えてクリーミーに仕上げました。チリパウダーも加えたのでちょっとスパイシー。野菜や肉にしっかりと味が入って、骨からお肉がホロホロとほどける柔らかさ。

手羽先もレバー同様に食卓に上がる定番となってきています。やはりコラーゲンを摂りたいのであります!鉄分プリーズ!コラーゲンプリーーズ!!なのであります。煮込み料理なので簡単ですし(*^^)vけっこうな頻度で作っていこうと思います。

 

 

玲子ちゃんの→佐伯玲子のブログ

クリエーター、リコちゃん先生の→RICOのブログ