梅の季節♪

待ちに待った梅の季節!先週末に梅酒を仕込みました(^^♪

梅

梅酒用の梅を1㎏。洗ってきれいに拭いて乾かしヘタを取り除きます。

ブランデー梅酒

ブランデーで漬けると美味しいと聞いたので、果実酒用ブランデー1.8ℓと氷砂糖500gで仕込みました。出来上がりは3か月後です(^^♪3年熟成させた梅酒は何とも言えない味わいなのだそうで、3か月後に梅を取り出して、3年熟成させてみたい気もしますが…待ち切れずに飲んでしまいそうな予感です。少しだけ取り分けて3年寝かせてみようかな?

怒涛の6レッスン…

怒涛の6レッスン、無事終了…グッタリです。それも今月いっぱいなので、あと2週頑張ります。

リンゴ酒

リンゴ酒にグレープフルーツ酵素シロップを加えて炭酸水で割りました。さっぱりとした味わい。

お風呂から出て0時をまわっておりましたが、一日中めいっぱい身体動かしてるのでお腹がめちゃくちゃ空いております。危うくご飯をがっつり食べそうになりましたが、そこは抑えて、にんじんスティック、冷ややっこ、納豆をおともに一杯飲みました♪

って、結構食べてますね(^^;)…ということで、明日も頑張りましょう!

 

 

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