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パイナップル酵素シロップ出来上がり♪
パイナップル酵素シロップが出来上がりました♪
ヨーグルトにかけたり、酵素ドリンクにしたり、パイナップルは美味です(^^♪
すもも～～♪
赤く色づいたフレッシュなスモモ♪甘酸っぱい香りがたまらないこの季節限定のフルーツ。
そんなすももを酵素シロップに仕込みました。
仕込みから2日目には、こんなに果汁が出てきて砂糖も溶け、発酵の泡も出始めています。すもものシロップも本当に美味なので、出来上がりが楽しみです(^^♪
梅味噌＆梅醤油のその後
左が梅味噌、右が梅醤油。
仕込みから1ヵ月が経ちますので味見をしてみました。梅味噌の方が好みです。甘辛醤油仕込みの梅はまだ味見していません。そのまま食べるのもいいけど、まだちょっとえぐみを感じるのは気のせい？もっと時間をかければえぐみは消えていくのでしょうか？…それとも、そんなもんなのかな？
刻んでドレッシングにいれたり、料理の味付けに活躍しそうです。味噌や醤油に梅のエキスや風味が移ってお美味しい調味料となりました！甘辛醤油梅もあとで味見してみよう～(^^♪
なにわゴスペル・フェスティバル
2017年8月12日（土）大阪にて、Jesus Grace Church Choirのメンバーとして出演します！久しぶりに1曲踊ります(^^♪
逗子ゴスペルダンス
毎週火曜日（第5週目休み）の午前と夜にクラスがあります。
毎週火曜日（第5週
11：00～12：00 スタジオアレス
19：30～20：30 Y’s company
どなたでもご参加いただけます。
ゴスペルダンスを宜しくお願い致します！
玲子ちゃんの→佐伯玲子のブログ
クリエーター、リコちゃん先生の→RICOのブログ