愛しのアボカド・・・

愛しのアボカドへの葛藤・・・

アボカドが好きすぎるのに若干アレルギー症状が出るため食べることが出来ない件・・・。もう何年も食べていません。先日ほんの少しだけ食べてみたら大丈夫だったのでちょっとばかり気をよくしております。そんな時、アボカドのチーズ焼きなどという、めっちゃくちゃ美味しそうな大変けしからん動画を見てしまったのであります。そして思った・・・生で食べると胃が痛くなる、けど火を通すとだいたいのものは大丈夫になる・・・アボカドも焼けば大丈夫だ！！と。

アレルギー克服か！？

思い切ってアボカド購入！もちろん減農薬のアボカド。それをカットしてオーブンで焼き、わさび醤油でいただきました。

嗚呼～～なんと美味なことか(T_T)涙！久しぶりのアボカドを涙にむせびながらペロリと一個食べてしまったのでした。食後様子を見ても何ともない・・・これは大丈夫ということか？大丈夫なのか？！

ついにアボカドチーズ焼き

そして翌日、ついにあの憧れのチーズ焼きを作りました！

アボカドをつぶして塩レモン、マヨネーズ、胡椒、粉チーズであえて再び皮の器に入れてチーズを乗せてオーブンで焼き出来上がり。このレシピは動画で観たものとは違います。自分でアレンジ。

一口食べた時の幸せ～(T_T)涙！美味しすぎました。調子に乗って全部食べました。

この日は夕食ちょっと食べ過ぎてしまいまして・・・食後しばらく経ったら胃の調子がなんか変・・・(~_~;)これは食べすぎだからなのか？それともアボカドのせいなのか？！わさび醤油の時は大丈夫だったのに(T_T)泣。それともチーズやマヨネーズという脂っこいものと合わせたから負担が余計にかかったのか？と、あれこれ考えてみたけどわかりません。

結局、食べ過ぎはよくないといいう結論がでたのでありました(T_T)