梅仕事2018♪

梅仕事♪

今年も梅の季節がやってまいりました。

黄色く熟した南高梅♪

とっても良い香りです(๑˃̵ᴗ˂̵)

綺麗に洗って拭き、ヘタを取りいざ仕込み！

梅酵素シロップを仕込みました♪

毎日かき混ぜて、1週間くらいで出来上がる予定です。

こちらは…

醤油梅の仕込みです♪

醤油梅って、超〜簡単に出来て、すっごく美味しいのです(๑˃̵ᴗ˂̵)♪

1ヶ月くらいで食べられるのですが、2〜3ヶ月くらいじっくり漬けたほうがより美味しくて好きです。

梅酵素シロップも梅醤油も出来上がるのが楽しみです♪

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